喝摔碗酒是恩施土家族的風(fēng)俗。眾人相聚,飲酒作樂,席邊備一疊土碗,喝一碗酒則摔碎一碗,大廳里噼里啪啦的摔碗聲,此起彼伏。
據(jù)說摔碗酒有兩種含義,一是將士出征前,喝摔碗酒表示愿奮勇殺敵,視死如歸;二是紀(jì)念土家族英雄巴蔓子,為不失信于楚,以己頭抵巴國三座城池。不管哪種含義,都會令游客對土家族先人肅然起敬!
然在下以為,此風(fēng)俗不足取。其因有四:一曰不文明。摔碗即可讓人聯(lián)想為從此不食恩施之食,豈非錯釋賓主原意?二曰不安全。摔碗之時,碎渣四濺,倘劃破游客腿腳,誰來負(fù)責(zé)?三曰不環(huán)保。碗渣遍地,清掃何其費(fèi)力!四曰不節(jié)約。碗雖小亦需費(fèi)銀兩,日積月累,浪費(fèi)定然不是小數(shù)!
有鑒于此,建議恩施旅游部門對此俗作點(diǎn)改動:酒照喝,碗莫摔!